Spiruline en brindilles

Comment utiliser la spiruline en brindilles ?

Egalement connue sous le nom de spiruline en paillettes, la spiruline en brindilles  peut être utilisée crue dans diverses préparations culinaires telles que les sauces, les salades, les crudités ou encore les smoothies. Employée comme condiment, elle s'intègre de préférence dans des plats et boissons froides ou légèrement chauffés (moins de 65 °C), et ce pour maintenir intacte l'ensemble des propriétés naturelles de cette microalgue. 

Chaude, la spiruline en brindilles satisfera les chefs soucieux d'ajouter une touche de couleur originale à des créations culinaires raffinées.

Si nos sachets hermétiques de 100 g correspondent à la quantité nécessaire pour un mois de cure, la spiruline en paillette peut se consommer toute l'année. Disponible sous plusieurs formats (jusqu'à 1 kilo), optez pour le conditionnement le plus adapté à votre consommation.

Astuce : versez un peu de brindilles dans votre moulin à poivre et réduisez la spiruline en poudre sans l'échauffer. 

Nos conseils pour faciliter l'assimilation de la spiruline

• Si vous profitez du petit-déjeuner pour prendre de la spiruline, veillez à espacer votre prise de 30 minutes avant ou après votre thé ou votre café. Ces boissons tanniques empêchent la bonne absorption du fer.
• Pour l'intensifier, couplez la avec de la vitamine C présente dans les jus d'agrumes, d'acérola, de baies de goji ou du citron.
• Si vous commencez une cure ou testez la spiruline pour la première fois, commencez doucement. La dose recommandée est d'une  ½ cuillère à café pendant 3 jours, ensuite 1 cuillère pendant 3 jours et en deuxième semaine 2 suffisent.
• La prise recommandée est de 3 à 5 g/ jour pour une cure de renforcement immunitaire -  coup de fatigue ou effort physique.

À conserver dans un endroit sec et à l’abris de la lumière.

Demandez l'avis à votre médecin en cas de traitement anticoagulant ou si votre taux de ferritine dans le sang est  supérieur à la moyenne.

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.

Notre spiruline écologique et de haute qualité est produite dans une ferme aquacole familiale. Elle jouit des pratiques respectueuses d'une culture raisonnée et analysée, chères au producteur.